Esta compañía hacer crecer carne real de células madre

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Al parecer los hot dog y las hamburguesas sintéticas son parte de vuestro futuro, y es por algo de verdad bueno.

La compañia “Memphis Meats” ha hecho crecer exitosamente carne real y con auténtico sabor mediante células madre de animales. Así es. La carne de vaca, cerdo y aves de corral elaborada por Memphis Meats suministra todos los mismos nutrientes y sabores que la carne que podrias sacar del supermercado, sin embargo sin todas las innecesarias consecuencias que lleva el proceso de cría de animales y su consecutivo matanza. Es un cambio de verdad.

Ya sé que puede sonar algo raro, sin embargo antes de que descartes a la carne sintética, al menos considera los beneficios.

Primero, los individuos somos inherentemente narcisistas. En un nivel psicológico estamos conectados a preocuparnos por nosotros mismos. Así que tiene sentido que debamos desear comer sólo la comida mas saludable y segura posible, ¿cierto? Al inventar crecer carne mediante un nivel movil Memphis Meat tiene la capacidad de manejar el nivel de grasa en la carne, permitiendo que los consumidores consigan la carne mas magra y densa en nutrientes posible. Además, gracias al ambiente de laboratorio estéril y pavoroso en el que la carne crece no hay obligación de alarmarse por antibióticos, problemas fecales u otros patógenos y contaminantes. En resumen: la carne sintética esta diseñada para ser mas saludable y preferible para ti.

Segundo, ningún animal resulta herido en el proceso de producción de Memphis Meat. En los últimos años, la progresivo fama de los documentales de comida mostrando el lado oscuro de la producción ha llevado a que varias individuos se conviertan en vegetarianos o veganos. Es de verdad muy feo visualizar el mortal proceso que usan las compañías que producen carne en masa. Esto nos lleva hacia una atrayente pregunta: ¿Puede Memphis Meat inventar carne de verdad que además sea vegana? Para la totalidad de las definiciones veganas, pareciera que sí.

Tercero, los productos de Memphis Meat producen una huella ambiental mas pequeña. Por otra parte, la empresa de ganado, impone un peaje suficiente caro en el ambiente. Algunos argumentan que la empresa de ganado es el mayor dilema para vuestro ambiente, excediendo por mucho la quema de combustibles fósiles. ¿Alguna vez escuchaste eso que “una hamburguesa necesita de 2400 litros de agua para ser creada”? Bueno, eso no es un dilema con la carne sintética.

La carne sintética tiene potencial para ser el futuro. El proceso de producción es excesivamente mas sano, sustentable y mucho mas humano que cualquier competidor. Puede ser complicado aceptar en tu cabeza que la comida sintética llegue a tu mercado, sin embargo no comerla porque “simplemente parece raro” o “no es natural” no es una excusa válida. ¿O qué tan natural es criar decenas de animales, llenarlos con varias drogas y hacerlos andar por máquinas de la muerte para sacar la carne que te gusta?

Por último, un cliente de Reddit® preguntó en el Facebook® de la compañia cuando planean lanzarse al comercio y si piensan ser competitivos en coste con la carne convencional. Esta fue su respuesta:

Hola Patrick, aguardamos ser competitivos en coste con la carne producida convencionalmente. ¡Esperamos estar en restaurantes dentro de los próximos tres años y minoristas en los próximos cinco años! J

Si bien es significativo mencionar que se refiere al comercio de Estados Unidos, no sería descabellado pensar que se amplíe internacionalmente y que otras compañías comiencen a crear carne sintética. ¿A ti qué te parece? ¿Comerías carne sintética? Tanto por sí como por no, por mas que compartamos o no tu opinión, lo que teneis para mencionar merece ser leído y respetado así que deja tu comentario aqui o vía Twitter® (@AyalaManu).

Vía TheInertia

Este capítulo Esta compañia inventar crecer carne real de células madre fue anunciado originalmente en Punto Geek.

Punto Geek



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