Fresco, el supermercado del futuro ya es una realidad

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A metros de Cabildo y Juramento, Fresco viene a traer directo de la huerta, frutas y verduras orgánicas recién cosechadas.

Coloridos manojos de zanahorias con abundantes hojas verdes, enormes pilas de manzanas y tomates en racimo exhibidos en prolijos canastos de mimbre. Carteles que informan sobre los servicios de los productos orgánicos para vuestro cuerpo y el medioambiente, nos dicen una historia de como un alimento fue inventado y nos presentan con el agricultor atras de la obra. La destreza de consumirlos es moderna y eficaz.

“Argentina es uno de los mayores productores de orgánicos en el planeta sin embargo es muy complicado conseguirlos. Nacimos en 2015 con el objetivo de acercar estos productos a la gente“, expone Paul Gauvry, su creador.

Es que Fresco resuelve la obligación de comer bien, claro la mayor gama de alimentos orgánicos y productos cuidadosamente seleccionados. Además de frutas y verduras, se obtienen lácteos, huevos y carne pastoril. Se realizan platos pintorescos, preparados para llevar o consumir en el local. Todo es fresco, organizado a diario en su propia cocina.

La vida orgánica, un movimiento mundial

La alimentación natural, a base de productos orgánicos, es parte de una tendencia en el planeta entero. Sólo en 2015 en Estados Unidos se vendieron Dolares43.300 millones en productos orgánicos. Gran parte de este aumento se debe a la existencia de Whole Foods Market y Trader Joe’s, 2 exitosas cadenas de supermercados orgánicos.

“En Argentina, la producción orgánica se esta fabricando sin interrupción desde hace mas de 20 años, siendo hoy uno de los mayores productores en el mundo. Tenemos una certificación confiable, con reconocimiento mundial”, expone Paul Gauvry. Prueba de esto es que sólo entre 2006 y 2013, las ferias orgánicas aumentaron un 800% y el consumo de productos orgánicos certificados ha ampliado en promedio 136% cada año desde 2006.

El movimiento es principalmente impulsado por el consumidor: existe un público calificado, cada vez mas exigente, que conoce los perjuicios de las maneras de producción convencionales, busca sabores auténticos, nutrición y calidad y se interesa por el choque de lo que consume en el medio ambiente.

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